La Maison du Gruyère

Le célèbre fromagerie suisse La Maison du Gruyère est situé près du district de la Gruyère. Il est dans ces domaines alpins grandioses sont conservés les traditions anciennes de fromages fins.

Dans le laitier fromage mûrit plusieurs types, en fonction de la période de stockage. Pendant 5 mois le fromage se polusoleny doux 7-8, 9-10 mois est nécessaire pour créer un goût salé, et un fromage de 15 vieux mûrit. Travail long et minutieux sur la création de fromage Gruyère unique, ne peut être ignoré. Donc laitier est ouvert pour des visites publiques. Ici, on peut observer le processus de cuisson, ainsi que visiter les laiteries du musée. À La Maison du Gruyère dispose d`un restaurant servant des plats traditionnels suisses sont traités, et tous les clients sont fournis comme un cadeau des célèbres quatre types de fromage.

Gruyère est commode d`accès par train à partir de Montreux et Fribourg . Fromagerie peut être visité tous les jours de Juin à Septembre - de 9 h à 19 h, d`Octobre à Mai - de 9 à 18 heures.